İntikam soğuk yenen bir yemektir.

Demek ki İntikam zeytinyağı ile yapılıp genelde sıcak yaz

günlerinde tercih ediliyor.

Aşk ise sıcak sıcak yenir.

Dumanı tüterken, o lezzeti ağzınıza aldığınızda ya tadına varırsınız aşk’ın ya da tüm damağınızı yakarsınız.

Aşk lezzetlidir, çoğu zaman kendi dilinizi ısırsınız. Tadından yenmez aşk.

Hatta “dadından yinmez” dirler, pardon derler :)

Türkçe “sıcak yemek” aşk’ın karşılığı ise mantı’dır.

Mantı küçükte olsa, büyükte olsa, avuca 40 tane de sığsa yine mantıdır.

Mantı şişmanlatır adamı, sarımsağı çıkmaz gün boyunca nefesinizden.

Sarımsaklı mantı yemişseniz öpemezsiniz sevgilinizi. Ya o da yiyecek o mantıyı, ya da siz sarımsaksız mantıya talim edeceksiniz (gemilerde).

Mantı yani aşk içinde birbirine girmiş o kadar çok malzeme vardır ki, herkes farklı bir şeyler katar içine mantının.

Sulandırır, kurutur, şişirir… Peki ya mantıya lezzet verenler:

Nohut: Aldatmacadır, sosyetede hep vardır, herkes birbirini aldatır!

Et: Aşk’ın vucudu, eti-budu…

Hamur: Yaşam’ın içinde yoğurulur

Yoğurt: Aşk’ın içide yer kaplayan beyaz madde :)

Tereyağı: Aşk’ın yağlı kısımları, özellikle bayanlarda…

Salça: Kırmızı, romantizm…

Acı biber: Aşk adamı feci acıtır! Arada bir ama az da olsa mutlaka atılır içine aşk’ın…

Nane: Aşk’ın parfümü

Kekik: Kek aşık (Kek’ik ya!)

Sumak: Suna da bilirsini sunmaya da bilirsiniz!

Herkes yaşamı boyunca en az bir kere aşık olmuş, mantıyı yemiştır.

Ardından ayva ve bir bardak soğuk su birlikte yenen mantıyı yerken, sakın ama sakın mantık aramayın! Hem aşk hem de mantı! Mantıksız çok “mantı”ksız.

Dolu bir mantı tabağının ardından yenilen ikinci tabak midenize oturur.

Üçüncü tabak ise mide zafiyetidir! Dördüncü tabak mı?

O zaman sizde mide değil işkembe var, kusura bakmayın ve bize de işkence yapmayın.

Kalan yoğurt her zaman sorun olur, bu yoğurdu sarımsaklasakta mı saklasak, sarımsaklamasakta mı saklasak!

Kısacası: Mantı mantıklı yenilirse güzeldir!

Levent ÖZEN

 

Bunları da beğenebilirsiniz:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir